Système v2.0 • Janvier 2026

Un Système de Traçabilité Scientifique Sans Précédent

Une infrastructure complète garantissant l'intégrité, la provenance et la validation de chaque donnée alimentaire, de la source bibliographique à la recommandation finale.

100% Traçabilité
W3C PROV-DM
CSL-JSON Standard
0.91 Confiance Globale
Vue d'ensemble

Un Système Complet et Intégré

Le système de traçabilité v2.0 couvre l'intégralité des domaines de connaissance sur les aliments : Médecine Traditionnelle Chinoise, Nutrition Moderne et Arts Culinaires.

🏥

Médecine Traditionnelle Chinoise

  • Propriétés (Nature, Saveur, Tropisme)
  • Syndromes MTC
  • Actions thérapeutiques
  • Indications cliniques
  • Précautions et contre-indications
Validé par experts MTC
🔬

Nutrition Moderne

  • Macronutriments (Protéines, Glucides, Lipides)
  • Micronutriments (Vitamines, Minéraux)
  • Composés bioactifs (Polyphénols, Antioxydants)
  • Fibres (Solubles, Insolubles)
  • Index glycémique et charge glycémique
Bases USDA & Ciqual
👨‍🍳

Arts Culinaires

  • Achat et sélection (Variétés, Provenances)
  • Conservation (Techniques, Durées)
  • Préparation (Classique, Étoilée, Moléculaire)
  • Techniques culinaires avancées
  • Recettes du monde avec provenance
Conseils de chefs étoilés
Architecture

Les 4 Piliers du Système

Une architecture modulaire basée sur des standards internationaux et des bonnes pratiques de l'industrie logicielle.

01

Rules

Le Code Civil du Système

Les règles définissent les contraintes immuables : provenance obligatoire, versioning sémantique, historique immuable, intégrité du schéma JSON.

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02

Agents

Les Acteurs Spécialisés

Six agents autonomes (ValidationManager, VersionManager, ConfidenceCalculator, etc.) qui orchestrent les opérations complexes de traçabilité.

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03

Workflows

Les Procédures Standard

Des workflows documentés étape par étape pour chaque opération : validation d'expert, mise à jour de données, calcul de confiance.

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04

Skills

L'Intelligence Pratique

Des compétences qui permettent l'automatisation via langage naturel : "L'expert X a validé la fiche Y" déclenche tout le processus.

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Avantages Compétitifs

Pourquoi Ce Système Est Unique

Traçabilité Totale

Chaque donnée est liée à sa source bibliographique avec page exacte, date d'intégration et méthode d'extraction.

Validation Multi-Experts

Comité scientifique pluridisciplinaire (MTC, Nutrition, Arts Culinaires) avec niveaux de confiance calculés.

Versioning Rigoureux

Historique complet des modifications avec versioning sémantique (Majeure.Mineure.Patch).

Standards Internationaux

Conformité W3C PROV-DM pour la provenance et CSL-JSON pour les références bibliographiques.

Automatisation Intelligente

Workflows automatisés avec agents spécialisés réduisant les erreurs humaines.

Auditabilité Complète

Chaque modification est horodatée, signée et documentée pour une transparence totale.

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